Kókuszos fehérjés tallérok

Villámsütemény

Villámsütemény

Sütire van szükséged, lehetőleg azonnal? Ez a recept tetszeni fog. Ráadásul glutén, cukor és laktózmentes. 

Körülbelül 3 percet vesz igénybe az előkészítés, plusz kb. 15-20 percig sül. Mindemellett nem tartalmaz lisztet, vagy hozzáadott cukrot, és jelen esetben még egy kis extra fehérjéhez is jutsz általa. Tökéletes, nem?

Hozzávalók (6-8 koronghoz):

  • egy banán (lehetőleg érett, de nem túl érett)
  • egy tojás
  • 30 g kókuszreszelék
  • 20 g mandulaliszt (lehet kókuszliszt, gesztenyeliszt, vagy simán kókuszreszelék ez is)
  • 35 g vaníliás (vagy ízlés szerint gyakorlatilag bármilyen ízű) protein
  • opcionálisan: aszalt gyümölcs, étcsoki

A hozzávalókat minden extra teendő nélkül hajítsd aprítógépbe és pépesítsd. Én most legutolsó alkalommal Cookie and Cream ízű proteint használtam, és néhány szem, még karácsonyi sütésből megmaradt datolyát illetve cukrozatlan vörösáfonyát. Az aszalványokat is ugyanúgy, mint a többi hozzávalót az elején bedobtam az aprítógépbe, így kb addig kellett a műveletet folytatni, míg a datolya is megadta magát. Ezzel együtt is nagyjából 1 perc volt. 🙂

Sütőpapírral bélelt tepsire kanállal adagolj 6-8 kupacot. Ha minden igaz, akkor a masszád olyan folyós, hogy magától szétfolyik korong alakúra, ha nem, segíts egy kicsit rajta a kanállal. Ezután mehet is be a 170 fokosra előmelegített sütőbe.

Nagyjából 15-20 perc kell neki. Onnan tudod, hogy már jó, hogy a szélei elkezdenek megbarnulni. Ekkor vedd is ki gyorsan, mert aztán hirtelen nagyon meg tud sülni.

Oszd meg másokkal is Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someonePrint this pageShare on TumblrShare on Google+Share on YummlyTweet about this on Twitter

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.