Gyümölcsgolyók – csak haladó édességfüggőknek

2014-12-13 23.17.54-2Nem akarom szépíteni a dolgot, ezek a golyók kicsit sem diétásak, és már-már émelyítően tömények. Szóval tényleg csak azoknak ajánlom, akik bírják ezt a vonalat. Cserébe garantálom, hogy egyetlen golyó tökéletesen kielégíti a legdurvább édességhiányt is. És minden hozzávalója teljesen természetes és tiszta.

Igazság szerint azért szeretem ezt a receptet, mert nagyon gyorsan megvan, nem igényel semmilyen különleges bánásmódot és vendégek fogadásakor is tökéletes, hiszen attól, ha azt mondom, hogy aszalványokból van a “süti” kevésbé néznek rám rémült tekintettel, mint amikor azt mondom, hogy zabos-proteines muffin.

És hangsúlyozom újra, fogyni vágyók kerüljék.

Hozzávalók:

  • 17 dkg mandula
  • 10 dkg cukrozatlan aszalt datolya
  • 10 dkg aszalt sárgabarack
  • 10 dkg aszalt füge
  • 10 dkg cukrozatlan aszalt szilva
  • 1 narancs és egy citrom reszelt héja
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
  • 2 evőkanál porított édesítőszer vagy kókusz esetleg zsírszegény holland kakaó a forgatáshoz

Első körben a mandulát kezdjük el aprítani robotgépben, majd egymás után jöhetnek hozzá az aszalványok. Természetesen, ha van türelmünk, akkor előre felapríthatjuk mi magunk is az aszalványokat, és akkor csak össze kell keverni az aprított mandulával, de én kevésbé szoktam szeretni vacakolni vele.
Nem szükséges túl sokáig aprítani, nem kell, hogy egyneművé váljon a massza, csak ne maradjanak benne nagyobb darabok.
Az aszalványok arányain ízlés szerint változtathatunk, de tapasztalat, hogy a szilva és a barack savanykás ízére szükségünk van. (Ahogy a citromhéjra is.)

Amennyiben valami különös oknál fogva nem lenne elég ragacsos a masszánk, akkor mézzel vagy agave sziruppal javíthatunk rajta. De vigyázat, mert még émelyítőbb lesz!

Végül vizes kézzel golyókat formázunk belőle és kókuszba, vagy édesítőbe hempergetjük. Azonnal fogyasztható, de jót tesz neki egy kis pihenés. Hosszú ideig tárolható.

Oszd meg másokkal is Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someonePrint this pageShare on TumblrShare on Google+Share on YummlyTweet about this on Twitter

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.