Cukkini pizzácskák

Köretnek, vendégváró falatnak, vacsira, bármikor. Gyors, különleges, szexi.

Azt már megszokhattátok, hogy a clean receptek a paleo receptekkel ellentétben igen egyszerűek hozzávalókat tekintve, és gyorsan elkészíthetőek. Nos, ez a cukkini pizzácska is egy ezek közül a remek receptek közül. Gyakorlatilag 3-4 hozzávalóból ízletes falatkákat készíthetünk pillanatok alatt.

Hozzávalók:

  • egy közepes cukkini
  • 5-6 vékony szelet házisonka (vagy pármai sonka, fekete erdő sonka…)
  • 1 nagy fej paradicsom
  • 5-6 szelet light mozarella
  • kókuszszír
  • rozmaring és fokhagyma ízlés szerint

Grillserpenyőben (sima kerámiabevonatú serpenyőben) pici kókuszzsírt hevítünk, melybe pár szál rozmaringot és 1-2 fej zúzott fokhagymát szórunk. Amint érződik a rozmaring és a fokhagyma aromája a felkarikázott, besózott cukkiniszeletek következnek.2015-06-15 19.34.22
A cukkinik mindkét oldalát aranybarnára sütjük, majd egy szilikonos sütőpapírral, vagy szilikon sütőlappal kibélelt serpenyőbe helyezzük őket egymás mellé. Minden cukkinikarikára helyezünk egy szelet paradicsomot, egy kisebb darab sonkát, majd sajtot.

Előmelegített sütőben 220 fokon 10-15 percig sütjük. Akkor vegyük ki, mikor a sajt már aranybarnára sült a tetején.
Nincs más hátra, mint élvezni a végeredményt.

Oszd meg másokkal is Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someonePrint this pageShare on TumblrShare on Google+Share on YummlyTweet about this on Twitter

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.