Mindenmentes müzli házilag

Nem szeretek kiadni 1300-1500 forintokat mazsolával kevert zabpehelyért, amibe mutatóba van némi aszalt gyümölcs és kilónként 3 szem mandula. Ezért már egy ideje magam készítem a reggeli müzlinket.

Semmi különleges nincs az eljárásban, és különösebb kreativitást sem igényel. Tulajdonképpen fogni kell a kedvenc alapanyagainkat, összeverni, majd egy jól záró csatosüvegbe, dobozba vagy bármilyen tároló edénybe tenni.

Hozzávalók:

  • 20 dkg nagy szemű zabpehely
  • 20 dkg tönkölybúzapehely
  • 20 dkg kölespehely
  • 10 dkg magkeverék (mandula, kesudió, makadámdió)
  • egy nagy marék mazsola
  • egy nagy marék aszalt sárgabarack
  • egy nagy marék aszalt szilva
  • egy nagy marék szárított banán
  • egy nagy marék kókuszchips

Az aszalványokat kisebb darabokra vágjuk, a banánchipet összetörjük, majd az összes hozzávalót egy nagy tálban összekeverjük és dobozoljuk.

Akinek ez túl natúr lenne, annak javaslom a mézes-ropogós változat elkészítését.

Hozzávalók a fentieken túl:

  • fél bögre méz (kb. 1 dl)
  • fél bögre kókuszolaj (kb. 1 dl)
  • csipetnyi só
  • fahéj ízlés szerint

A fentieket összekeverjük majd egy tálba hozzákeverjük a zab, köles, tönkölybúzapehelyből álló magkeverékünkhöz. Ezután a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokon 40 perc alatt megsütjük. Néha érdemes megkeverni, hogy a szélei ne égjenek meg, míg a belső fele ragacsos, kvázi nyers marad.
Ha kivettük a sütőből, jól keverjük össze a kimaradt hozzávalókkal és várjuk meg, míg kihűl. Utána ugyanúgy dobozolható és tárolható, mint a sima változat.

Így ténylegesen olyan müzlit készíthetünk, amit igazán szeretünk. Kihagyhatunk belőle dolgokat, amiket nem szeretünk, és túlzásokba eshetünk azokkal a hozzávalókkal, amiknek mindig örülünk, ha a kanalunkra kerül. Nem beszélve arról, hogy így biztosan tudjuk, hogy kiváló alapanyagokból készült a reggelink.

Oszd meg másokkal is Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someonePrint this pageShare on TumblrShare on Google+Share on YummlyTweet about this on Twitter

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.