Reggeli piskóta szendvicssütőben

Igazság szerint ez nem muszáj, hogy gofri legyen, csak nekem pont az maradt benne a melegszendvics sütőmben, így most épp gofriként tálaltam. De sima háromszög sütőben is tökéletes, sőt, akkor még meg is tölthetjük gyümölccsel. 

Ez a reggeli is végtelenül egyszerű, és igazodik a nálam megszokott kutyuld össze, süsd meg és élvezd receptekhez. Tehát, most sem kell másra számítani, míg lefő a kávé, simán elkészül a reggeli is.

Hozzávalók 2 gofrihoz (vagy 4 háromszöghöz)

  • 2 tojás
  • 2 púpos evőkanál kókuszreszelék (vagy 1 evőkanál kókuszliszt)
  • 1 púpos evőkanál zabliszt
  • 2 ek növényi tej (vagy víz)
  • 1,5 ek kókuszzsír
  • 1 tk eritrit (vagy bármilyen cukorhelyettesítő)
  • 1 kk fahéj
  • vanília
  • csipet só

A tojásokat robotgépben elkezdjük felverni a csipet sóval, majd 30 másodperc keverés után hozzáadjuk először a nedves, majd a száraz hozzávalókat.

A szendvicssütőt közben felmelegítjük, és megkenjük pici kókuszzsírral. Ha gofrit csinálunk, akkor a fenti adag, egy átlagos sütőt nézve két gofrira elegendő.
Ha háromszög párnácskákat sütünk, akkor süthetjük úgy, hogy pici tésztát a sütőbe kanalazunk, majd rápakolunk némi gyümölcsöt, vagy lekvárt, aszalványt, kinek mire fáj éppen a foga, és azt befedjük még egy kis tésztával.
Egy átlagos sütő nagyjából 3 perc alatt aranybarnára süti a tésztánkat.

Kísérletezésre fel!

Oszd meg másokkal is Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someonePrint this pageShare on TumblrShare on Google+Share on YummlyTweet about this on Twitter

Reggeli piskóta szendvicssütőben” bejegyzéshez egy hozzászólás

  1. Zsófi szerint:

    Kókuszliszttel elkészítve nem az igazi. Egyrészt ugye sokkal több folyadékot vesz fel, mint a kókuszreszelék (ez még nem is lenne gond), viszont egy nagyon szétesős, morzsálódós, száraz tészta lesz a végeredmény. Így mindenképpen kell hozzá jó sok lekvár, gyümölcspüré, valamilyen cukormentes szirup, stb. Ízre egyébként kiváló. 🙂
    Legközelebb a kókuszreszelékes verzió lesz soron, kíváncsi vagyok, úgy milyen lesz. 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.