Házi kenyér lenmaglisztből

Sokaknak az életmódváltás legnehezebb része a kenyér elhagyása. Ami abból a szempontból érhető is, hogy alapvetően nagy kenyérevő nemzet vagyunk és ha őszinték akarunk lenni, egy jó szendvicset nem akkora élvezet puffasztott rizsből készítve fogyasztani. De ki mondta, hogy mindezt fel kell adni teljesen? Bővebben…

Édesburgonya chips - mindenment.es
Mindenmentes rizsfelfújt

Diétás rizsfelfújt – alias rizskoch

Akár maradék rizsből is készíthető, gyors és egyszerű finomság. Nem igényel sok hozzávalót, vagy órákat a konyhában. Edzés utáni szénhidrát visszatöltésre tökéletesen alkalmas, akár kis adagban is készíthető. Nekem való recept.  Bővebben…

Kakaós csiga házilag – szénhidrátcsökkentett


Ismét egy örök klasszikus került átdolgozásra, mégpedig a kakaós csiga. Reggelire frissen, másnapra csomagolva tízórainak, utazáshoz, vagy csak úgy. Azon kívül, hogy a mindenmentes változat villámgyors, az állaga számomra sokkal jobb, mint a bolti és a hagyományos verziónak, a tápértékéről nem is beszélve. Egy szó, mint száz, nálam bekerült top 10-be.
Bővebben…

Csokis-meggyes zabgolyók

Szereted a kókuszgolyót? Ezt is imádni fogod! Ízhatásra ugyanaz, mint az eredeti, elkészítésében sem kell sokkal bonyolultabbra számítani, és gyerekektől, a felnőttekig mindenki imádni fogja. (Elárulom, lesz, akinek fel sem fog tűnni, hogy nem az eredeti, kekszes verziót eszi.)

Bővebben…

Citromos mákos protein muffin

Tudom-tudom, hogy a muffin már nem divat, és unalmas és már vagy ezerféle receptet ismerünk és stb. De sajnos azt kell mondanom, én továbbra is rajongok érte. Nem csak azért, mert általában gyorsan elkészíthető, de azért is, mert a reform lisztek viselkedéséhez ez tökéletesen illeszkedő elkészítési mód, plusz lehet belőle keveset készíteni, így nem fenyeget a veszély, hogy a fele rajtunk marad (avagy, hogy túl sokat eszünk belőle).

Bővebben…

Csirkemellsonka házilag

Az ördög a részletekben rejlik. Ismerjük a mondást. Ez igaz az étkezésre is. Sokszor eszünkbe sem jut, hogy minden igyekezetünk ellenére, olyan hétköznapi dolgokon csúszhatunk el a tiszta étkezést illetően, mint a vegeta, gyümölcsjoghurt, vagy a felvágottak. Bővebben…