Sokmagvas ropogós – ahogy a kedved tartja

Szükség van valami ropogtatnivalóra az esti filmhez? Elhasználnád a maradék magokat, de nem tudod mire? Kellene valami sós a vendégeknek a bor mellé? Egészséges levesbetétet keresel a crouton helyett? Akárhogy is, ezt a tallért imádni fogod!

A hozzávalók egyszerűek és variálhatóak, az elkészítés sütéssel együtt nagyjából 15-20 perc, egyetlen edényed lesz koszos, és ennyi “erőfeszítés” után van egy mindenmentes, paleobarát, teljesen egészséges sós nasid. Én mondtam, hogy imádni fogod…

Az alaprecept lényege, hogy egy tojáshoz 100 g magot adj. Ehhez jön ízlés szerint a fűszer, végül 180 fokon 12-15 percig sütöd. Bármilyen mag jó lehet, egymáshoz képest bármilyen arányban. Csak az a fontos, hogy 1 tojás, 100 g mag alapszabály megmaradjon.

Nézzünk egy példát!

Hozzávalók tökmagos-oregánós változathoz:

  • 40 g tökmag
  • 20 g szezámmag
  • 20 g szeletelt mandula
  • 20 g napraforgómag
  • 1 tojás
  • oregánó
  • majoranna
  • kakukkfű

Keverd össze a magokat a fűszerekkel, majd keverd hozzá a már felvert tojást. Lehetőleg minél kevesebbet álljanak a magok a tojásban, szóval az a biztos, ha már előre kikészíted a sütőpapíros vagy szilikonos tepsit magad mellé. Egy kanál segítségével tegyél 6-8 kupacot rá, majd lapítsd őket korong alakúra. Ezután be a sütőbe és nagyjából 15 perc múlva ki is veheted.

Illatos, ropogós, sós nasidat innentől kezdve használhatod összetörve salátára, vagy levesbetétnek, avagy eheted így ahogy van!

És akkor egy kis ismétlés. Tehát használhatsz bármilyen magot az alábbiak közül:

  • szezámmag
  • lenmag
  • tört/szeletelt mandula
  • tört törökmogyoró
  • tökmag
  • napraforgómag
  • kesudió

Fűszerek szintén lehetnek mindenfélék, foghagyma, chili, bors, szárított hagyma…Bármi, ami csak eszedbe jut és szeret a család.

Kísérletezésre fel!

Oszd meg másokkal is Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someonePrint this pageShare on TumblrShare on Google+Share on YummlyTweet about this on Twitter

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.