Leggyorsabb és legegyszerűbb túrótorta

Ez a torta annyira egyszerű és annyira kevés hozzávaló kell hozzá, hogy még magam sem hittem el, hogy ebből össze fog állni egy igazi sütemény. De arról, hogy ennyire finom lesz és ennyire visszaadja a sajttorta hangulatot, nem is álmodtam.

Hajlamosak vagyunk elfelejteni,hogy az egyszerű dolgok mennyire szuperek tudnak lenni, és azt hinni, hogy minél több a hozzávaló, minél extrábbak a dolgok, amik az ételbe kerülnek, annál finomabb lesz. Holott már annyiszor megtanultuk, hogy minek bonyolítani az életet, ha lehet egyszerűen is élni azt. 🙂

Valójában ennél egyszerűbb torta receptet nem is ismerek. Hozzáadott cukor nélkül, lassú felszívódású, értékes szénhidrátokkal és magas fehérjetartalommal. Hát kell ennél több?

Hozzávalók a tésztához:

  • 25 dkg apró szemű zabpehely
  • 1/2 dl görögjoghurt
  • 10 dkg kókuszzsir
  • 6 dkg eritrit
  • 1 csipet só
  • 1 csipet sütőpor

Elkészítés:

  1. gyúrd össze a hozzávalókat
  2. szilikon sütőforma aljába nyomkodd bele a tésztát úgy, hogy a szélére is jusson

Hozzávalók a túrós réteghez

  • 25 dkg zsírszegény túró (krémesebb fajta)
  • 3 evőkanál kókuszkrém
  • 2 nagyobb tojás
  • 1/2 citrom héja
  • 3 evőkanál eritrit
  • 10-12 szem fahéjba nyomkodott, felezett szilva

Elkészítés:

3. tojások fehérjét verd kemény habbá és tedd félre
4. túrót, tojás sárgáját a többi hozzávalóval együtt jól keverd össze
5. forgasd a túrós masszába a tojás fehérjét
6. öntsd a tészta tetejére az egész masszát
7. tedd rá a tetejére a fahéjas szilvákat
8. 180 fokra előmelegített sütőben addig süsd, míg a túrós réteg közepe is megszilárdul

Megjegyzés:

Nem szabad túl lassan sütni, mert nagyon kiszárad a tészta.
Hűtőben napokig eláll, viszont fogyasztás előtt érdemes szobahőmérsékleten tartani picit, különben a tészta rész nagyon kemény.

Oszd meg másokkal is Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someonePrint this pageShare on TumblrShare on Google+Share on YummlyTweet about this on Twitter

Leggyorsabb és legegyszerűbb túrótorta” bejegyzéshez ozzászólás

  1. Orsi szerint:

    Szia Timi!
    Itt mekkora méretű tortaformát használsz?
    Légkeverésesen sütöd vagy simán? Kb. mennyi ideig kell sütni?
    Köszönöm (-:

    • Timi szerint:

      Szia Orsi,
      24-es méretű tortaformát használtam.
      Nem légkeveréses sütőben sütöttem, csak simán. És nekem egy olyan 30-35 perc kellett.
      De ha kisebb tortaformát használsz, magasabb a túrós réteg, lehet picit több is kell majd neki.
      Remélem ízleni fog! 🙂

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.