Aszalványos fekete csokoládé korongok

Erre a receptre nincs mentségem. Nem tudom azt mondani, hogy magas fehérje tartalma van, vagy hogy egész reggelre energiát ad. Egyszerűen finom, nagyon finom, és nagyon szexi. Muszáj csinálni és muszáj megenni. Ennyi. 

Igazság szerint ez nem más, mint a kedvenc fekete csokoládénk felturbózott változata. Semmi egyéb nem kell hozzá, mint minél jobb minőségű fekete csokoládé és a kedvenc aszalványunk, magunk, ízesítő eszközünk.

Hozzávalók:

  • 200 g, min. 75%-os, jó minőségű fekete csokoládé (lehetőleg cukormentes)
  • ízlés szerint magok: mandula, dió, mogyoró…
  • ízlés szerint aszalványok: füge, datolya, mazsola, cseresznye, barack, pomelo…

Elkészítés:

  1. készíts ki egy jó nagy darab sütőpapírt, olyan helyen, ahol nem fog zavarni pár órán át (avagy olyan felületre, ami mozgatható)
  2. törd össze a csokit kisebb darabokra és tedd egy mikrózható edénybe
  3. tedd mikróba 60 másodpercre, majd vedd ki és keverj rajta egyet, majd tedd vissza újabb 30 másodpercre, megint keverés…ezt ismételgesd addig, míg az összes csokidarab elolvad
  4. egy kanál segítségével csorgass egy-egy adag csokoládét a sütőpapírra és hagyd, hogy magától elfolyjon nagyjából kör alakúra
  5. amíg meleg, helyezd rá az ízlés szerintire aprított aszalványokat és magokat (mehet rá vegyesen, vagy csak aszalványos, csak magos verziót is készíthetsz)
  6. szobahőmérsékleten hagyd, hogy megszilárduljanak

Megjegyzés:

Fontos, hogy ne siettesd a kihűlést azzal, hogy hidegre teszed, mert a csokoládé kifehéredik és bár az ízén sokat nem ront, de esztétikailag tönkreteszi a kreálmányod.

Aszalványos csokikorongok - Mindenment.es

Oszd meg másokkal is Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someonePrint this pageShare on TumblrShare on Google+Share on YummlyTweet about this on Twitter

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.