Proteinszelet – házilag, sütés nélkül

Már szinte minden edzőterem és közepes méretű bolt polcain megtalálhatóak a különböző proteinszeletek, energiaszeletek, zabszeletek és társaik, azonban ha jobban megnézed a hozzávalókat, észreveheted, hogy pálmazsírt, cukrot, ízfokozót és egyéb meglepetést is igen nagy mennyiségben tartalmaznak.

Nekem mindig szúrja a szemem, amikor egy kemény edzés után az edzőteremből kifele menet látom, hogy ilyen szeletekkel próbálják megoldani emberek a szénhidrát visszatöltést, vagy a reggelit, nem is sejtve, mennyi káros anyagot és mennyi cukrot visznek be ilyenkor a szervezetükbe. (Jójó tudom, elég kritikus vagyok, ha étkezésről van szó.) Épp ezért már régóta kísérletezek olyan házi protein- és müzliszeletekkel, amik kiválthatják ezeket a becsapós kajákat. Ez a mostani pedig eléggé ütősre sikerült!

Kalóriában és jó zsírokban gazdag, viszont csak és kizárólag tiszta alapanyagokból készült és garantáltan jobb választás, mint bármelyik hasonló proteinszelet, amit a boltok polcain találsz.

Viszont előrebocsájtom, diétázók ne is álmodjanak róla. 🙂 A benne lévő mogyoróvaj kalóriatartalma igen-igen keményen megküldi a mi kis proteinszeletünket. Vagy ez esetben talán valóban találóbb az energiaszelet (bomba?) kifejezés. 🙂

Hozzávalók: ­

  • 1 bögre apró szemű zabpehely
  • fél bögre vaníliás vagy natúr tejsavófehérje
  • fél bögre mandulapehely
  • 6 evőkanál organikus mogyoróvaj ­
  • 4-­6 evőkanál növényi tej
  • 2 evőkanál agave szirup
  • 1 marék goji bogyó

Elkészítés:

  1. A száraz hozzávalókat tedd aprítógépbe és jól keverd össze.
  2. Add hozzá a mogyóróvajat és az agave szirupot és kezd el összedolgozni.
  3. Fokozatosan add hozzá a növényi tejet, amíg össze nem áll a massza.
  4. Végül keverd hozzá a goji bogyót és a mandulát.
  5. Nyomkodd egy szilikon kenyérsütőbe az egész masszát
  6. Hagyd állni egy éjszakán át.
  7. Másnap szeleteld és tedd zárható dobozba.

Megjegyzés:
Az alap elkészítése után természetesen kikísérletezheted a saját, kedvenc verziódat is, például kókuszreszelékkel, étcsokival, vagy aszalt gyümölcsökkel!

Arra figyelj, hogy itt a kicsi a bors, de erős elve érvényesül, azaz hidd el, nem kell belőle túl vastag szelet.

Oszd meg másokkal is Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someonePrint this pageShare on TumblrShare on Google+Share on YummlyTweet about this on Twitter

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.