Kaszinótojás kicsit másként

Szintén egy régi kedvenc átdolgozott verziója. Ahogy az eredeti változatot, úgy ezt is pillanatok alatt el lehet készíteni, és ízesítés tekintetében ennél is ki kell tapasztalni, hogy kinek mi lesz a kedvence az arányokat tekintve. Na jó, bevallom, a színe elsőre kicsit bizarr lehet az eredeti recept kedvelőinek, de a zöld (spenótos) fasírtom után az én családom már nem lepődik meg. Minden csak szokás kérdése…
Bővebben…

Diós-mandulás banánkenyér

Tudom, hogy így június végén nem igazán van szezonja a fahéjas, diós dolgoknak, sem a banánkenyérnek, de pont a sok finom nyári gyümölcs miatt rajtam ragadt két banán, amik ha elvetemült módon bebarnulnak, számomra a nyersen már nem fogyasztható kategóriába kerülnek, de egyszerűen tökéletesek banánkenyérnek, zabgolyónak vagy egyéb mennyei alakváltozatukban. Bővebben…

Hamis krumplis pogácsa – avagy zabos-túrós clean pogi

Kifejezetten azoknak ajánlom ezt a receptet, akik szeretik a reggelt péksüteménnyel kezdeni, de ezt egészséges, sőt, diétás formában kívánják abszolválni. Tökéletes kombinációja a lassan felszívódó szénhidrátnak és fehérjének, napokig puha marad és az antireform barátokon is csont nélkül átment.  Bővebben…

Túrógombóc, ahogy a nagyi biztosan nem készítette

2015-06-24 15.20.53
Ha pár évvel ezelőtt valaki azt mondja nekem, hogy a diétám alatt túrógombócot fogok uzsonnázni, lehet, hogy jót nevettem volna. Ma viszont csak azon bosszankodom, hogy miért nem találtam előbb rá erre a gombócra (na meg persze, hogy miért nem csinálja meg nekem valaki nap, mint nap.)

Bővebben…

Zabos-banános vegán golyók

2015-05-16 16.52.53-1“Fél óra múlva ott vagyunk a gyerekekkel…” Gondolkodjunk…mi a leggyorsabb sütemény, amit össze tudok dobni ennyi idő alatt, nem kell sütni, legyen elég édes a gyerekeknek, de az én lelkem is nyugodt maradjon és hasonlítson is valamire, amit ismernek…

Bővebben…

Az életmódváltás fázisai – egy lehetséges út

Szeretném leszögezni, hogy átalakítani az étkezési szokásaid, a kamrád tartalmát, a sporthoz való viszonyod, vagy, ahogy manapság divatosan hívni kell, életmódot váltani nem egy rövid távú projekt. Nálam másfél év kellett ahhoz, hogy teljesen átálljak. Másfél év volt, mire a megfelelő tudást és információt begyűjtöttem, mire leszoktam egy határnyi rossz beidegződésről, mire a kamrámból kipucolódtak a régi alapanyagok és mire megtanultam bánni az újjakkal. Nem mellesleg mire átszoktattam az agyamat arra, hogy attól leszek fitt, egészséges és attól fogok fogyni is, ha eszem. (4-5 plusz kiló volt rajtam, de az állandó jelleggel, csak nagyon kemény koplalással tudtam leadni, és sosem volt tartós.)
Bővebben…

Brokkoli rudacskák

2015-04-02 21.25.54

Egészséges brokkoli rudacskák – glutén, laktóz és cukormentes, paleo barát

Egészséges életmód, napi 5-6 étkezés ide, vagy oda, a nassolás, és rágcsálnivaló utáni vágy akkor is rátör az emberre időnként. És bár az olajos magvakat szokták ez esetben, ajánlani, de én továbbra sem érem be ennyivel.

Bővebben…

Proteines mikrós zabsütemény

Ez gyakorlatilag a proteines zabkása egy alternatívájaként került a repertoáromba, de ha sos süteményre/édességre van szükségünk, akkor is kiválóan megállja a helyét. Minden hozzávalója az alapfelszerelés része, és nagyjából 8 perc telik el az ötlet és a fogyasztható állapot elérése között.

Bővebben…