Házi hagymalekvár

Clean eating vagy diéta ide-vagy oda, az ember lelke és főleg az ízlelő bimbói vágynak néha egy kis extrára a házi szendvics mellé vagy a csirkemellhez és a párolt zöldséghez. A hagymalekvár egy olyan kedvenc, ami végtelenül sok módon felhasználható és még nem találkoztam senkivel, aki ne szeretné. Házi hamburgerhez nyilván valóan alaptartozék, de szendvicsekbe, húsok mellé is kiváló. Bővebben…

Ételízesítő házilag – avagy mit használjunk vegeta helyett

Az ördög a részletekben rejlik – szól a közmondás. Nos, ez clean eating berkekben különösen igaz. Kezdőként elég evidens volt, hogy cukor és fehérliszt kuka, péksütik kuka, gyümölcslevek, üdítők, és még sorolhatnám az alapvetéseket, szintén. De akkoriban még simán belefért egy bolti zabkeksz, egy gyümölcsjoghurt (mert ugye mindenki fejében az van, hogy a joghurt egészséges…na, de a legtöbb boltban kapható tejipari készítménynek a joghurthoz semmi köze), és az olyan dolgok, hogy lekvár, vagy ételízesítő eszembe sem jutott. Bővebben…