Brassói aprópecsenye – Clean verzió

Sokak szerint az ilyen ételeink megreformálása, mint a brassói, vagy a rakott krumpli, főbenjáró bűn, hiszen ezek úgy tökéletesek, ahogy vannak. Azzal a részével a gondolatnak nem tudok vitatkozni, hogy ezek a receptek nagyon ki vannak találva. Az ízvilágukért én is rajongok. Hogy tökéletesek lennének a maguk hagyományos formájában az már relatív.

Bővebben…

Csirkemell wrap mézes-mustáros öntettel

Sokaknak eszébe sem jut a tortilla tekercs, vagy a wrap, mint kézenfekvő megoldás egy diétás ebédre. Ha ezekre az ételekre gondolunk általában a mexikói jut eszünkbe, ami valljuk be, általában nem a könnyű ételeiről híres. Pedig, ahogy az már lenni szokott, minden a hozzávalókon múlik.
Bővebben…