Illatos-fűszeres sült zöldségek

Az év utolsó hajtására ráfordulva az ember érzi, hogy már nehezebben indulnak a reggelek,  kicsit lassabban telik a munkanap, messzinek tűnnek a hétvégék is. A fagyos hajnalok, sötétben indulás és érzekéz nem csupán a léleknek, de a szervezetnek is kihívás. Ebben az időszakban kerülnek elő az extra adag vitaminok, a derékmelegítők, plusz pokrócok és azok a bizonyos lélekmelegítő ételek és italok. Bővebben…

Fűszeres sütőtök kekszek

Ha ősz, akkor előkerülnek a jó öreg klasszikus őszi-téli alapanyagok, mint szőlő, sütőtök, gesztenye, a fahéj és szegfűszeg illatú sütemények. Az utóbbi években szerintem mindannyian megtanultunk nyitottan állni az alapanyagok hagyományostól eltérő felhasználásához. Elég, ha csak a vegán, nyers süteményekre vagy a maglisztekre gondolunk. Bővebben…

Sült zöldséges egytál csirkemellel

Szokás szerint egy villámgyors, maceramentes recept, ami többféle verzióban készíthető. Akármilyen zöldségeket is használsz, a végeredmény nagyon ízletes lesz és garantáltan minimalizálva van a zsiradék is.  Bővebben…