Gyümölcsös túrós kosárkák – sütés nélkül

A nyári hőségben nem csak hogy az embernek nincs kedve a 19-re lapot húzni és a 30 fokban 40 fokos konyhát varázsolni egy-egy sütemény kedvéért, de ráadásul a forró ételeket, édességeket sem kívánjuk. Én a magam részéről ilyenkor nem vágyom a piskóta szerű sütikre, vagy muffinra sem. Na de azért fagyit és hideg dinnyét se ehetünk egész nyáron, nemdebár? Bővebben…

Kókuszos minikuglófok – magas fehérjetartalommal

Az utóbbi időben rettenetesen el vagyok havazva, ezért a szokásosnál is hálásabb vagyok a gyorsan elkészíthető finomságokért. Nem beszélve arról, hogy mivel annak rendje és módja szerint vásárolni is csak akkor jutok el, amikor már tényleg kong az ürességtől a hűtőm, ezért előnyben részesítek mindent, ami alapfelszereltségből is kivitelezhető. Nos, az alábbi recept is ilyen. Bővebben…

Mindenmentes rizsfelfújt

Diétás rizsfelfújt – alias rizskoch

Akár maradék rizsből is készíthető, gyors és egyszerű finomság. Nem igényel sok hozzávalót, vagy órákat a konyhában. Edzés utáni szénhidrát visszatöltésre tökéletesen alkalmas, akár kis adagban is készíthető. Nekem való recept.  Bővebben…

Körtés mandulás pite

Őszi, borongós, hűvös szombat délután. Az első idén. És én szeretem. Szeretem az ősz színeit, ízeit, illatait. És ha valami, akkor a sütőből áramló, sülő körte a fahéjjal keveredve egy igazi őszi illat. Bővebben…

Reform répatorta

Vannak olyan receptek, hagyományosabbnak mondható ételek, alapanyagok, amiket egyszerűen nem fér a fejembe, hogy hogy nem jutott eszembe korábban használni, vagy megcsinálni. Nah, a répatorta pont ilyen. Tápláló, ízletes, nagyon jó az állaga, napokig eláll, desszertnek, reggelire, tízóraira is kiváló, és semmi különleges alapanyag nem kell hozzá, inkább csak a kombináció szokatlan.  Bővebben…

Protein Brownie

Amire szükségem volt egy csökkentett szénhidrátos, 5 órákat alvós, 12 órákat dolgozós (ismerős?) munkahét péntekén: 10 perc munkaigény, 100% élvezet és 0% bűntudat. És ezt eme brownie képében valósítottam meg.  Bővebben…