Lisztmentes sajtos kréker – nem csak szilveszterre

Biztos van, aki szerint ez már túlzás, de én sem karácsonykor, sem szilveszterkor nem szeretem és nem is szoktam feladni a clean étkezést. Nyilván valóan, ha az ember vendégségbe megy, nem mondhatja azt, hogy egyetlen falatot sem eszik, mert nem a clean étkezés szabálya szerint készültek az ünnepi fogások, de vannak praktikák, amikkel én évek óta élek, hogy ne kelljen túl sokat áldoznom. Bővebben…

Müslistangen – reggeli Ausztriából

Aki járt már Bécsben, akár csak egy hosszú hétvégére is tudja, hogy elképesztően veszélyes a pékségek szempontjából az a város. Mégpedig azért, mert minden sarkon van egy-egy pékség, ami hajnaltól késő estig nyitva van, és finomabbnál finomabb péksüteményekkel, szendvicsekkel, kiflikkel…várja a látogatókat. Minden kiváló minőségű alapanyagból készül és nagyon széles a választék bio és teljes kiőrlésű édes és sós péktermékekből egyaránt, de tényleg nagyon könnyű elcsábulni a nap bármely szakaszában, ha nem figyelsz. 🙂 Bővebben…

Sokmagos roppanós kenyér

Mivel alapvetően szénhidrát csökkentett étrenden vagyok, nem csupán az inzulinrezisztencia, de az alakom megőrzése érdekében is, ezért úgy van elosztva a szénhidrátbevitelem, hogy reggel viszonylag magasabb adag, tízórai egy kisebb löket és utoljára ebédre eszem magasabb mennyiségű szénhidrátot. A tízóraim valahogy úgy szokott kinézni, hogy egy alma egy szelet puffasztott rizzsel, vagy sovány túró puffasztott rizzsel, vagy csirkemellsonka puffasztott rizzsel… Bővebben…