Mézeskalács teljes kiőrlésű lisztből

Már régóta keresek egy olyan egyszerű, nem maglisztes, nem túlbonyolított mézeskalács receptet, ami nem kerül vagyonokba és nem mézes puszedli szerű a végeredmény, hanem a valóban ropogós, hagyományos mézeskalács érzést visszaidéző keksz.
Több éve kíérletezem a receptekkel, amik ugyan mindig finomak lettek, csak nem volt meg bennem az a bizonyosok “Eeeez aaaaz!” érzés. Egészen mostanáig!
És meg fogtok lepődni, azon amit mondok…meggyőződésem, hogy az összes eddigi recept közül, ez a legegyszerűbb és legolcsóbb, amit próbáltam. Bővebben…

Mindenmentes zserbógolyó

Sok olyan régi íz van, ami kétségkívül hozzátartozik az ünnepekhez, és akkor sem kell lemondanunk róla, ha idő közben elszoktunk a hagyományos konyha alapanyagaitól és ételeitől. Én éveken keresztül kihagytam (többek közt) a nagymamám zserbóját, csak, mert tudtam, hogy ez már nem nekem való. De aztán egy alkalommal megelégeltem…

Bővebben…