Lisztmentes sajtos kréker – nem csak szilveszterre

Biztos van, aki szerint ez már túlzás, de én sem karácsonykor, sem szilveszterkor nem szeretem és nem is szoktam feladni a clean étkezést. Nyilván valóan, ha az ember vendégségbe megy, nem mondhatja azt, hogy egyetlen falatot sem eszik, mert nem a clean étkezés szabálya szerint készültek az ünnepi fogások, de vannak praktikák, amikkel én évek óta élek, hogy ne kelljen túl sokat áldoznom. Bővebben…

Sajtos zeller golyók

Korábban nagyon nem szerettem a zellert, nem is igazán használtam a húslevesen kívül semmibe és semmire. És még akkor sem ettem meg. Se zellerkrém leves, se egyéb formában nem képzete részét az étrendünknek. A dolog akkor fordult meg, mikor anyukám beleszeretett a sült zellerbe, és addig-addig noszogatott, míg én is megkóstoltam. Azóta függő vagyok. Bővebben…

Variációk egy témára – sült csirkemell egy kis extrával



Alap: csirkemell szeleteket sózom, borsozom, tepsibe fektetem. Kis víz, plusz kokuszzsír az aljába.

A variációk a szeletek tetejére:
-pármai sonka + light maazdamer (Aldi)
-ananász + light trappista
-paradicsom + light mozarella
-csirkemell sonka + light mozarella
– fokhagymán pirított spenót + cottage cheese (ezt most nem készítettem)

Először alufólia alatt megpárolom (kb 15-20 perc), majd alufólia levétele után rádobálom a sajtokat, majd pirítom a tetejét.

Ha van időd, és nem a rohanás miatt választod ezt a receptet, készítheted úgy is, hogy grillserpenyőben elősütöd a csirkemell szeleteket, az ananászt, és azután pakolod össze belőle a tornyokat. Ez esetben nyilván az előpárolási folyamatra nem lesz szükséged. Akkor csak a már lepirított húsra halmozott extrák átsülési/pirulási idejével kell számolj.