Kakaós csiga házilag – szénhidrátcsökkentett


Ismét egy örök klasszikus került átdolgozásra, mégpedig a kakaós csiga. Reggelire frissen, másnapra csomagolva tízórainak, utazáshoz, vagy csak úgy. Azon kívül, hogy a mindenmentes változat villámgyors, az állaga számomra sokkal jobb, mint a bolti és a hagyományos verziónak, a tápértékéről nem is beszélve. Egy szó, mint száz, nálam bekerült top 10-be.
Bővebben…

Hamis krumplis pogácsa – avagy zabos-túrós clean pogi

Kifejezetten azoknak ajánlom ezt a receptet, akik szeretik a reggelt péksüteménnyel kezdeni, de ezt egészséges, sőt, diétás formában kívánják abszolválni. Tökéletes kombinációja a lassan felszívódó szénhidrátnak és fehérjének, napokig puha marad és az antireform barátokon is csont nélkül átment.  Bővebben…

Zabos-magos pulykafasírt

2015-03-07 12.58.13Minden diétázó és minden reformkonyha rajongó életében van az a pont, amikor egy kis hagyományos ízre vágyik. Ilyenkor vagy beiktat az ember egy csalóétkezést, vagy megpróbálja rekonstruálni az aktuális vágya tárgyát, étrendjének megfelelő alapanyagokból. Én utóbbit tettem, mikor is olthatatlan vágyat éreztem a fasírt golyók iránt.

Bővebben…

Liszt és cukormentes túrókoszorú (akár tejmentes változatban is)

Ismét egy gyors sütemény, ami gyakorlatilag szuperül helyettesítheti a tízórainkat, avagy uzsonnánkat. Cukor és lisztmentes, alacsony szénhidrát tartalma mellett magas fehérjetartalommal bír és paleo verzióban is készíthető.

Bővebben…